コース詳細

【5月】ゼッポリーニA4和牛串~3段盛り牡蠣国産牛ステーキ鮮魚のポワレ選べる10品+3ドリンク

【5月】ゼッポリーニA4和牛串~3段盛り牡蠣国産牛ステーキ鮮魚のポワレ選べる10品+3ドリンク

6,200円(税込)

料理7000円+ドリンク2500円+席チャージ400円=合計 9900円=37%off

  • 8品
  • 2名

<vinvinテーマ>初夏の味覚をふんだんに取り入れ「元気ビンビン」をテーマに、食材は全て生産者様から直接や面識のある、淡路島をはじめなるべく近郊の素材を使用しております。良質なニンニク、オイスターをはじめ元気の出る食材を提供いたします。オイスター調理法、パスタ、メインはお好みをお選びいただける自由度の高いスタイルです。

コースメニュー

※3段盛り合わせはシェア形式

 その他のお料理はお1人様ずつでご用意致します。

<小さなスペシャリテ1>

・海藻入り揚げパン ゼッポリーニ

<小さなスペシャリテ2>

・国産黒毛和牛A4ランクサーロイン炭火串焼きと淡路島産ジャンボニンニク厚切りチップ

<前菜=~vinvinの3 段タワー>

1 段目・新潟市渡辺鮮魚店直送~鮮魚カルパッチョ3種盛り

2 段目・前菜2~3種

 >蒸し鶏の香味ネギソース

 >合鴨ロースの冷製 低温調理

 >自家製スモークサーモン/ ディルを効かせたタルタルソース

 >その日の手作りキッシュ

>パテ・ド・カンパーニュ

 ※ある日の1例

3 段目 ~お選びください~

  三重県答志島産 1pc/1人 

 ※ 生食or加熱 お選びください

  or 

  本日のサラダ

<スープ>

・淡路島野菜のポタージュスープ

<パスタ>

・牛すじのラグーと筍のパスタ

 or 

・牡蠣とクレソンのオイルパスタ イタリア産カラスミがけ

 

※パスタは2種類からお選びいただけます。バラ不可です。 

<口直し>

・お口直しのグラニテ

<メイン料理>

・合鴨のロースト ポートワインソース

or

・新潟市渡辺鮮魚店直送の鮮魚を使ったロールキャベツ ハラペーニョを効かせたトマトクリームソース

<デザート>

・ガトーショコラ ミルクジェラート添え

こちらのメニューから3ドリンクチョイスしていただけます。

17時、17時30分、20時以降の予約時間ではシャンパーニュもお選びいただけます!

シャンパン※シャンパンは乾杯時のみ注文可能です。

・TOKYO隅田川ブルーイング・スコッチウイスキー デュワーズ ハイボールorロック ・本日の白ワイン、赤ワイン(各3種) ・レッドサングリア ・キティ ・オペレーター ・クラフトジントニック/リッキー/ジンバック/ジンライム ヘンドリックスジン ・ピエールゼロ ・黒ぶどうジュース ・ジンジャーエール ・スパークリングウォーター ・黒烏龍茶 ・オレンジジュース ・国産リンゴジュース ・マンゴージュース・食後のコーヒー、紅茶

予約可能時間
17:00~20:00
予約可能曜日
月~日・祝日・祝前日
滞在可能時間
2時間
予約締切
来店日の当日20時まで

2024/05/09 更新