オイスター＆炭火焼 ビストロvinvin三宮店

＜小さなスペシャリテ1＞

・海藻入り揚げパン　ゼッポリーニ

＜小さなスペシャリテ2＞

・国産黒毛和牛A4ランクサーロイン炭火串焼きと淡路島産ジャンボニンニク厚切りチップ

＜前菜=～vinvinの3 段タワー＞

1 段目・産地直送～鮮魚カルパッチョ3種盛り

2 段目・前菜2～3種

　＞蒸し鶏の香味ネギソース

　＞合鴨ロースの冷製　低温調理

　＞自家製スモークサーモン/ ディルを効かせたタルタルソース

　＞その日の手作りキッシュ

＞パテ・ド・カンパーニュ

　※ある日の1例

3 段目　～お選びください～

　　三重県答志島産　1pc/1人　

　※ 生食or加熱　お選びください

　 or　

　 本日のサラダ（牡蠣が苦手な方）

＜スープ＞

・淡路島産季節野菜の冷製ポタージュ

＜パスタ＞　

・国産牛すじ肉のラグーソースパスタ

　　　　　　　or　

・甘海老とズッキーニのトマトクリームパスタ

※パスタは2種類からお選びいただけます。バラ不可です。　

＜口直し＞

・季節のフルーツと黒葡萄のグラニテ

＜メイン料理＞　

・紀州鴨もも肉のコンフィ　マスタードのソース　ベルギー産ポテトフライ添え

or

・鮮魚の香草パン粉焼き　夏野菜のラタトゥイユ添え

＜デザート＞

・ガトーショコラ　ミルクジェラート添え

※お料理の内容につきましては仕入れの状況により変更させていただくことがございます。

ご理解のほどよろしくお願い致します。